Informējam, ka šajā tīmekļa vietnē tiek izmantotas sīkdatnes (angļu val. "cookies"). Sīkdatne uzkrāj datus par vietnes apmeklējumu. Dati ir anonīmi un palīdz piedāvāt Jums piemērotu saturu un reklāmas. Turpinot lietot šo vietni, Jūs piekrītat, ka mēs uzkrāsim un izmantosim sīkdatnes Jūsu ierīcē. Savu piekrišanu Jūs jebkurā laikā varat atsaukt, nodzēšot saglabātās sīkdatnes.

Sapratu

SIA «Bauskas alus» izstrādājis jaunu alus šķirni 12

Vienīgā aktīvi strādājošā alus ražotne bijušā Bauskas rajona teritorijā SIA «Bauskas alus», paplašinot produkcijas sortimentu, izveidojusi jaunu gaišā alus šķirni «Meistara alus» un «Kvasu» sākusi pildīt stikla pudelēs.

Uzņēmuma valdes loceklis Vladimirs Barskovs stāsta, ka jaunā izstrādājuma receptūra tapusi ļoti ilgi – apmēram pusgadu. Vairākas reizes bijušas degustācijas, no visiem paraugiem pēc garšas un smaržas izvēloties labāko. «Meistara alum» izmantoti īpaši apiņi no Vācijas, un tas ir nedaudz stiprāks par citiem ražotnes gaišajiem aliem.

Jaunā produkta radīšanā piedalījās alus meistars Kārlis Zālītis, tehnoloģe Māra Sirmā, alus darītavas vadītāja Valentīna Ribakova, laboratorijas vadītāja, ķīmiķe Guna Dobre un V. Barskovs.

Ideja veidot jaunu produktu radās, ieraugot skaistu etiķeti uz līdzīga izstrādājuma kādā veikalā ārzemēs, neslēpj ražotnes vadītājs. Nosaukums izvēlēts, godinot šīs nozares vecmeistaru Kārli Zālīti 88. dzimšanas dienā, kas viņam būs 3. jūlijā. Viņš alus darīšanā strādā jau vairāk nekā 66 gadus. «Bauskas alum» šogad decembrī būs 33. pastāvēšanas gadskārta.

«Meistara alus» etiķetes ar K. Zālīša bildi un autogrāfu tapušas Igaunijā. Mūsu uzņēmums ar kaimiņvalsts tipogrāfiju sadarbojas četrus gadus. Igaunijā tapušajam izstrādājumam ir zemāka cena un labāka kvalitāte salīdzinājumā ar šādiem Latvijas produktiem.

Otrs 2014. gada jauninājums ir «Kvasa» pildīšana stikla tarā, tam iemesls ir pircēju pieprasījums. Šķiet, dzērienam stikla pudelē ir labāka garša, teic V. Barskovs. Līdz šim «Kvass» tirdzniecībā bija pieejams tikai PET 1,5 litru iepakojumā. Liels apjoms šī dzēriena tiek eksportēts uz Igauniju.

«Kvass» stikla pudelēs jau ir nopērkams Bauskā, alus darītavas kioskā Bauzes tirgū. Divu nedēļu laikā parādīsies arī «Meistara alus». Lielajos tirdzniecības tīklos jaunie produkti pircējiem būs pieejami, iespējams, aprīlī.

«Bauskas alus» pašlaik ražo sešas alus un četras iesala dzērienu šķirnes, nodrošinot 63 darba vietas. Lielākā daļa strādājošo ir vietējie iedzīvotāji.

Jau vairākus gadus alus darītava piedāvā interesentiem ražotnes apskati. Pērn uzņēmumu apmeklēja vairāk nekā 6000 ekskursantu, 2012. gadā – ap 5000 ļaužu. Pašlaik par piedāvājumu vairāk interesējas ģimenes, bet pagājušajā gadā ieradās ekskursantu grupas, stāsta G. Dobre. Viņas pārziņā ir viesu uzņemšana. Īpaši daudz jautājumu ierasti uzdodot skolēni. «Bauskas alus» darbinieki izstrādājuši ekskursiju norises kārtību, lai pēc iespējas mazāk traucētu ražošanu. Iesala dzērienu tapšanā pati svarīgākā esot tīrība. Atšķirībā no nesen celtajām darītavām mūspuses uzņēmumā ir ekskluzīva iespēja visu skatīt tuvumā, nevis aiz stikla sienas.

UZZIŅAI
2012. gadā SIA «Bauskas alus» apgrozījums bija Ls 2 801 742 jeb EUR 3 986 519, peļņa – Ls 271 096 jeb EUR 385 734. Darbinieku skaits – 67.
2013. gadā ražotnes apgrozījums sasniedza 5 000 000 eiro, nodokļos pārskaitīti 1 300 000 eiro. Darbinieku skaits – 63.
AVOTS: LURSOFT.LV.

Pievieno komentāru

Komentāri 12

Aliņš

vajag izlaist vēl kādu tumšā alus šķirni....tumšais vislabākais!!!

pirms 4 gadiem, 2014.03.24 18:12

Heija

Neesmu pircis un citiem neiesaku--rūgts un dārgs= garām!!!!!!!!!!!!!!

pirms 4 gadiem, 2014.03.24 18:44

????

Tu zodz ? Ar 2 l *Mīzalīti* esi garšas izjūti zaudējis ? Esi diedelnieks pie lielveikaliem ?
Eh, būtu tavs sencis aizšpricējis garām .....

pirms 4 gadiem, 2014.03.25 11:59

r

prieks, ka beidzot kaut kas jauns parādījies! nevaru sagaidīt, kad varēšu nogaršot!

pirms 4 gadiem, 2014.03.24 21:27

ieteikums

Par 7% Apinīti tāpat nekas nevar būt labāks. Tas iet iekšā rūkdams un nāk ārā kā šalcošs ūdenskritums.

pirms 4 gadiem, 2014.03.24 21:35

?

Nekā laba neredzu alus dzeršanā,tāpat atkarība ar laiku un lielie dzērāji lai paskatās uz sevi profilā.

pirms 4 gadiem, 2014.03.25 10:50

Jefiņš

Pasmejos, ka Barskovs ir piedalījies jaunās alus šķirnes izstrādē.

pirms 4 gadiem, 2014.03.28 20:10

Alinieks

Nav nekā labāka par Bauska alu-īsta manta! Pārējie ali tikai samazgas

pirms 4 gadiem, 2014.03.28 21:10

roma

tas algas ne tuvu nau patiesiba.kadas garas stundas sievam ir jastrada pa 13 14 stundam katru dienu.kad saksies sezona tad pat vairak lai nopelnitu tavus 300 eu jastrada no 6 rita lidz 8 pat 10 vakara . cilvekam ir jastada pec likuma 8 stundas bet nevis virstundas par ko tu barkovska kungs nemaz nemaksa.

pirms 4 gadiem, 2014.04.01 09:29

Urā

Latvijā ekonomika iet uz augšu.Krīze beigusies.Jauna alus šķirne.Kāda milzīga laime baušķeniekiem.Visa Latvija mūs apskaudīs.Tas tiešām ir to vērts,lai par to rakstītu novada avīzē.Jāsāk domāt vai tā ir avīze.Kaut kāds palīgskolas variants.Man nekas nav pret alu,bet lai aizķezītu avīzes ar tik garu rakstu.Tā ir vistīrākā alkahola reklāma.Nezinu tādu Kristīni Tiroli,bet gudra žurnāliste viņa jau nu nav.Domājiet ko gribiet.

pirms 4 gadiem, 2014.04.05 18:29

Vietējās ziņas