Bauskas pilī atkal darbojas kafejnīca 39

Nobaudīt latviešu tradicionālos ēdienus un iedzert labu kafiju tagad var arī Bauskas pilī. Te jūlija vidū sākusi darbu kafejnīca «Pils krogs».
Izsolē par tiesībām strādāt Bauskas pilī līgumu uz trim gadiem noslēgusi SIA «Demora», informēja firmas valdes locekle Daiga Milliņa.

Viņai ir daudzu gadu pieredze sabiedriskajā ēdināšanā, baušķenieki novērtējuši konditorejas izstrādājumu klāstu kafejnīcā Bauzes tirgū. «Piesakoties darbam Bauskas pilī, mani uzrunāja šeit esošā senatnes aura. Vienlaikus centīsimies te radīt ne tikai senatnes noskaņu, bet arī būt mūsdienīgi, būt latviski,» stāsta D. Milliņa.

Bārmenis Edgars Kozlovskis piebilst, ka ēdienkartē līdzās citam ir arī latviešu virtuves piedāvājums: grūbas, zirņi, kartupeļu plāceņi. «Jau pirmajās dienās tieši latviešu ēdieni izpelnījās apmeklētāju pozitīvas atsauksmes,» uzsver E. Kozlovskis. Vienlaikus viņš piebilst, ja būs pasūtījums, pavāres spēs sagatavot arī maltīti viduslaiku stilā.

Kafejnīcas telpas uzņēmējam iznomājusi Bauskas pašvaldība. Tā arī sagādājusi virtuves aprīkojumu. Bauskas pils muzeja direktors Māris Skanis «Bauskas Dzīvei» nevēlējās komentēt kafejnīcas darbu un ieceres. Viņš esot atbildīgs par muzeja ekspozīciju, citu pakalpojumu organizēšana un uzraudzība ir pašvaldības administrācijas atbildīgo amatpersonu pārziņā.

Pils muzeja direktors tomēr paskaidroja, ka pilī darbu sākušas arī naktsmītnes. Jau 18. jūlijā te nakti pārlaidusi mūziķu grupa. Te nakšņos arī mākslas plenēra dalībnieki. M. Skanis piebilda, ka naktsmītni, kura ir jādēvē par radošo rezidenci, nevarēs izmantot kurš katrs interesents. Tā paredzēta māksliniekiem un pašvaldības viesiem.

«Bauskas Dzīve» nobaudīja kafejnīcā «Pils krogs» gatavoto kafiju un atzina to par ļoti labu. Bauskas pils apkaimē šovasar šī ir jau otrā apmeklētājiem durvis vērusī sabiedriskās ēdināšanas iestāde. Jāteic, nosaukumu izvēlē to īpašnieki ir gana kūtri. Stāvlaukumā pie Mūsas tilta vasaras sākumā durvis vēra kafejnīca «Pie pils». Pirmajos darbības mēnešos tā izpelnījusies apmeklētāju pozitīvas atsauksmes par piedāvājuma daudzveidību, jo te var nobaudīt dažādu veidu šašliku.

Diemžēl virtuālajā vidē, arī telefona zvanos «Bauskas Dzīvei» netrūkst kritisku atsauksmju. Agrita no Rīgas laikrakstam žēlojās par zemo apkalpošanas kultūru, elementāru laba servisa noteikumu ignorēšanu. Piecu cilvēku kompānijā četriem maltīte pasniegta, bet piektajam ēdiens atnests, kad pārējie savu pasūtījumu jau bija notiesājuši. Bārmene sajaukusi pasūtīto dzērienu glāzes, laikus nav pasniegti galda piederumi.

«Es saprotu, kļūdas var gadīties. Solīdā iestādē šādos gadījumos atvainojas, lai novērstu nesmukumu, pat uzsauc kādu našķi uz firmas rēķina. Te bārmene vien strupi paskaidroja, ka strādājot tikai dažas dienas, visas lietas vēl nepārzinot. Pēc šādas attieksmes piecēlāmies un kafiju baudīt devāmies citur,» tā pagājušajā ceturtdienā kafejnīcā «Pie pils» piedzīvoto atstāsta Agrita.

Pievieno komentāru

Komentāri 39

aiai

Padumjie bdz iznireļi žurknaļugas!!!! Kā var tā slēpti reklamēt un antireklamēt??? Kas tas auzānis ir ar izcilām garšas kārpām??? Iedeva 200eur, lai nosunī armēni, kurš tiešām labi gatavo? Pērkamais sunis!!!!!!

pirms 5 gadiem, 2015.07.20 15:18

janka

armēnis negatavo labi,visnelaipnākā apkalpošana šajā kafe.nenosunī žurnālistu,kurš raksta taisnību!

pirms 5 gadiem, 2015.07.20 16:51

kaķis

Kas tas "sunis" ir?

pirms 5 gadiem, 2015.07.20 22:07

uiui

Izlasi rūpīgi suņaļuga!Par armēņa gatavotprasmi bija tikai cildinājumi.Stāsts ir par APKALPOŠANU!

pirms 5 gadiem, 2015.07.21 08:38

2 bērnu māmiņa

Arī mēs ar bērniem dodoties pastaigā uz pilskalnu iegriezāmies Armēnu restorānā papusdienot. Tā bija pirmā un pēdējā reize, kad tur bijām. Apkalpošana zem katras kritikas 15 min gaidījām, lai kāds vispār pie mums pienāk.
arī paziņu lokā kuri tur bijusi vairāk noteikti tur nedosies.

īpašniekiem vajadzētu padomāt par personāla attieksmi,jo Bauska maza un baumas ātri izplatās.

pirms 5 gadiem, 2015.07.20 15:51

.b.

pati sevi iegāzi - viss tavs izdomātais stāsts baumas vien ir

pirms 5 gadiem, 2015.07.20 17:08

NAV KOMENTĀRU

Vakar iegriezāmies armēņu kafē...TEHNISKU IEMESLU DĒĻ SLĒGTS.Laba kafejnīca,vai ne??

pirms 5 gadiem, 2015.07.20 17:43

varbūt

varbūt pašvaldība arī citiem uzņēmējiem varētu uzsaukt iekārtas?:))

pirms 5 gadiem, 2015.07.20 17:21

ceļotājs

Strīķeri aizmuka,Anita arī.Vai tiešām ''ar pieredzi ēdināšanā'' noturēsies???

pirms 5 gadiem, 2015.07.20 17:52

haļava

uzsauciet man ''Fēniksu'' ar visiem aparātiem!!!

pirms 5 gadiem, 2015.07.21 07:10

varbūt tomēr

Jebkurš ēdināšanas uzņēmums varēja piedalīties telpu izsolē. Nebija ierobežojumu!

pirms 5 gadiem, 2015.07.21 13:38

Savējais

1,5 gadi esot "Daudzu gadu" pieredze.:-))

pirms 5 gadiem, 2015.07.20 20:55

jap

es arī kaut kā to pieredzi nevarēju saskaitīt:)

pirms 5 gadiem, 2015.07.20 21:39

Madarai

Lasīt iemācies. "Ar ēdināšanu saistīta pieredze".

pirms 5 gadiem, 2015.07.20 22:38

Aiai

Sunis ir tas, kas kā veca klaču bāba slavējot vienu aprej otru!!! Tas ir latvāniešu stilā!

pirms 5 gadiem, 2015.07.20 22:16

Gailim auzaanam

Ja tu reklamee vienu, kapee jaap***s otru???

pirms 5 gadiem, 2015.07.20 22:24

.

Bijām šajās brīvdienās. Ļoti garšīgi un ļoti laba apkalpošana.

pirms 5 gadiem, 2015.07.20 22:49

..

Mēs arī bijām svētdien, neslikti.

pirms 5 gadiem, 2015.07.20 23:50

Liene

Tad jau Skanis gatavoja.

pirms 5 gadiem, 2015.07.22 07:18

ko

Kāda darīšana Skanim ? Izlasi rakstu, Skanim NEKĀDAS darīšanas gar kafejnīcu.

pirms 5 gadiem, 2015.07.23 23:57

lasītāja

Cilvēki izlasiet lūdzu kur tā kafeijnīca atvērta :)Bauskas pilī ,neviss armēņi......................

pirms 5 gadiem, 2015.07.20 22:54

jobensbobens

skanis lai uzpasē muzeju , nevis šiverē pa viesnīcu !pašvaldības par viesiem tagad maksās pašas sev? labais, uzņēmēji tagad sūkās ledu! čukču bizness !

pirms 5 gadiem, 2015.07.21 09:06

vietējais

Skanis jau sen uzskata ka ir pils īpašnieks nevis direktors. tāpat lems arī par viesnīcas iemītniekiem - kurš būs viņam pietiekami inteliģents un māksliniecisks tas arī nakšņos pils viesnīcā...pilnīgs ČAU...

pirms 5 gadiem, 2015.07.21 21:41

C

Tie agresivie komentari galigi nenak par labu pie pils.., bet pilskrogs stradas labi, ja lidz oktobrim. Pec tam lidz aprila beigam bus viens klients 3 dienaas.

pirms 5 gadiem, 2015.07.22 01:33

ABC

....un līdz oktobrim trīs klienti dienā.

pirms 5 gadiem, 2015.07.22 06:54

H2o

Varēsi Skaņa ģimenei ***čikus cept ,tajā ūķī savu biznesu nepacelsi.Ja tāda biznesa magnāti kā Strīķeri apd...... tad Tev tur kirdik

pirms 5 gadiem, 2015.07.22 07:14

Ūdenim

Strīķeri biznesa magnāti???!!! Nesmīdini tautu! Lai gan - ko var gribēt no tāda, kas Bauskas pili var nosaukt par ūķi. Intelekts vai nu ir vai nu nav!

pirms 5 gadiem, 2015.07.23 10:20

f

Biznesa magnāti :D ha-ha

pirms 5 gadiem, 2015.07.24 00:00

33

Armēnim jāuzlabo apkalpošana un darba temps.Citādi tur viss ir ok!Ēdieni garšīgi.Tā ka nevajag ***!

pirms 5 gadiem, 2015.07.22 13:38

goga

Nav garšīgi,bet par gaumi jau nestrīdās.Man negaršo pusjēla gaļa,bet citam varbūt tā garšo.

pirms 5 gadiem, 2015.07.22 13:43

Prieks, ka Bauskas pilī atkal kafejnīca, lai veicās!

pirms 5 gadiem, 2015.07.23 12:20

zaudētā kliente

Bauskai kaut kā neveicas ar kafejnīcām... Vajadzīgā līmeņa serviss un kaut jel kāda saprašana ir, manuprāt, tikai "Pauzē" un "Aveņos". Citur īpašnieki nav pat elementāri apmācījuši personālu. Grib ātru naudu, neko neinvestējot personālā. Paši viesmīļi, ja īpašnieks neko nemāca, varēja aizdoties reizi mūžā uz kādu glaunu kafejnīcu Rīgā un pavērot, kā tur strādā. Esmu 2 reizes bijusi te aprakstītajā un šejienes komentētāju valodā sauktajā armēņu kafejnīcā, diemžēl 3. reizi vairs neiešu. Pirmo reizi man bija jāsēž pie netīra galdauta un pleķainām salvetēm. Ja izdomā klāt baltus galdautus, tad tie ir ļoti bieži jāmaina. Bet kafejnīcas oficiante man sacīja tā: "Mums te nāk un ēd cūcīgi klienti, kuri nosmērē salvetes un galdautu." Kā jums šķiet, - vai tā ir normāla attieksme? Apvainojumu "norijusi", pasūtīju ēdienu. Tas bija izcili garšīgs. Kad pagāja jau zināms "iestrādes" laiks, aizdevos uz kafejnīcu otrreiz, sēdēju āra terasē pie neklātajiem koka galdiem, liekot baltos galdautus mierā un ar tiem vairs neriskējot. Pasūtīju to pašu ēdienu, ko iepriekš, speciāli pieteicu, lai ir ar dārzeņiem un zaļumiem, bez kartupeļiem. Vīlos - atnesa man krāvumu ar briesmīgajiem "frī"... no armēniskās ēdiena garšas un stila vairs ne vēsts... Esmu bijusi Armēnijā ne reizi vien un to ēdienu garšu un attieksmi pret klientiem atminos. Protams, joprojām nav samācījušies, ka kompānijai pie galda pirmais ēdiens jāpasniedz vienlaikus... nevis trešajam tad, kad divi jau paēduši. Palieciet sveiki!

pirms 5 gadiem, 2015.07.24 10:17

aiai

Arī es biju pie armēņiem. Ēdiens nekādas vainas, bet frī kartupeļi toč bija vakardienas- tā kā gumija un auksti. Redzēju, ka citiem klientiem rēķinu atnes kamēr tie vēl ēd!! Tiešām apkalpošanas kultūra ir KRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRIETNI jāpaceļ!!!

pirms 5 gadiem, 2015.07.24 14:53

ko

Kāda darīšana pils krogam ar armēņiem ? tak katrs tendēts uz savu publiku

pirms 5 gadiem, 2015.07.24 18:49

Vietējās ziņas